Dopo la scuola, il dormitorio, ed il refettorio, non poteva mancare la ristrutturazione della cucina, in modo da garantire agli studenti un luogo efficiente e funzionale.

Iniziata nel maggio del 2007 e terminata nel Giugno 2010, la cucina garantisce un pasto al giorno a più di 300 studenti, insieme alla colazione e la cena per quelli che restano a dormire al dormitorio.

Questa stessa cucina viene utilizzata durante il campo di volontariato della giacomogiacomo, dove le collaboratrici della scuola preparano specialità della cucina Keniota, utilizzando i prodotti dell’orto e della fattoria del compound stesso.